榴蓮在我國每年的夏季開始上市。榴蓮含有很高的糖分，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等，身體虛弱的朋友可適當(dāng)多食用榴蓮。下面是小編精心推薦的如何判斷榴蓮的生熟，僅供參考，歡迎閱讀！

如何判斷榴蓮的生熟

1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。

4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

5、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

小孩能吃榴蓮嗎

1、小孩能吃榴蓮

小孩子是能吃榴蓮的，榴蓮能為小孩提供多種維生素和一些糖類與蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)小孩身體生長與發(fā)育，另外榴蓮中還有多種氨基酸，小孩食用以后可以提高身體的免疫力，減少多種流行疾病的發(fā)生。

2、小孩吃榴蓮要適量

小孩雖然可以吃榴蓮，但是在食用時一定要控制數(shù)量，不能多吃，因為榴蓮中含有大量的纖維素，它們進(jìn)入人體以后會吸收腸胃中的水分，讓身體水分不足，讓食物難以消化，嚴(yán)重時就會引發(fā)便秘，因此給小孩吃榴蓮時，一定要注意讓孩子多喝水。

小孩吃榴蓮要注意什么

榴蓮是一種熱性水果，小孩平時食用以后身體會出現(xiàn)燥熱，嚴(yán)重時就會引發(fā)多種上火癥狀，對身體健康不利。大家平時給小孩吃榴蓮時，可以讓孩子喝一些淡鹽水，也可以把榴蓮與性質(zhì)寒涼的水果搭配在一起給孩子食用。

夏天吃榴蓮上火嗎

夏天吃榴蓮是非常容易引起上火的，因為榴蓮屬于熱性水果，如果過量食用就可能導(dǎo)致人體燥火上升，進(jìn)而出現(xiàn)口干舌燥、便秘、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火的表現(xiàn)。

從營養(yǎng)學(xué)角度看，榴蓮中的脂肪和碳水化合物等能量物質(zhì)較多。每100克榴蓮的熱量約為147千卡(一般成人平均每天攝入1600~2200千卡)，與大棗相當(dāng)，是荔枝的2倍，是蘋果、梨、桃子的3~4倍。吃一兩榴蓮攝入的能量大致相當(dāng)于吃1根香蕉(150克左右)或者1碗米飯。因此，吃過榴蓮就要適當(dāng)減少其他高能量食物的攝入，保證飲食均衡。另外，每100克榴蓮的碳水化合物含量達(dá)28.3克，而且升糖指數(shù)很高，建議肥胖、糖尿病(血糖控制良好)、高血脂患者要少吃，血糖控制不好的人最好別吃。

夏天吃榴蓮上火怎么辦

1、吃榴蓮上火之后，可以吃幾只山竹。因為山竹性偏寒，能夠壓制吃榴蓮引起的火性，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達(dá)到中和的作用，也就是所謂的清熱去火，盛產(chǎn)榴蓮的泰國當(dāng)?shù)兀藗兂３Ｓ蒙街衽浜现粤裆彛_(dá)到降火功效。

2、吃榴蓮上火之后，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達(dá)到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也多增加了幾分清熱解火的功效。

3、吃榴蓮上火之后，取新鮮的荔枝皮大概一到二兩左右，煮水喝下，也能夠達(dá)到清火的功效。這不僅對因為吃榴蓮引起的上火有效，也對吃荔枝等引起的上火有緩解作用。

4、吃榴蓮上火之后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用，經(jīng)過本人檢測，降火效果似乎還是服用綠豆沙稍微明顯一些。