2023年啥時候到立冬呢
2023年啥時候到立冬呢?
立冬時間:11月8日00:35:23。
立冬應該吃什么傳統(tǒng)食物?
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。
立冬節(jié)氣為什么吃團子?
團子是長江流域的著名小吃,有白團子和青團子兩種。團子是圓球狀,寓意團團圓圓,它與北方的元宵像似,又比元宵的個頭大,有蘋果一般大小。一個飯量大的成年人,吃上三個就肚兒圓了。團子外面一層蹦脆蹦脆的,而里面的各種香料也會隨著團子加熱,香氣撲鼻而來。
團子和包子結(jié)構(gòu)一樣,外層是糯米江,里層是各種不同的餡。團子的餡料豐富:肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香蔥,藕、梅干菜、辣椒……把它們剁成細丁細粒,調(diào)味后放鍋里炒熟,并放上鹽等調(diào)味品,冷卻后開始用瀝干的糯米漿包團子。
立冬節(jié)氣吃羊肉火鍋
民俗有云:北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬。羊肉性溫熱,常吃容易上火,中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
立冬過節(jié)有什么講究
1、首先要根據(jù)老黃歷上的內(nèi)容安排行程,才能讓事情更加順利,當天宜搬家、裝修、開業(yè)、結(jié)婚、領證、開工、安床,忌入宅、動土、安門、赴任、祈福、求醫(yī)、齋醮等等。
2、其次要做好防寒保暖的工作,如果穿得很少容易著涼感冒,出門最好多帶一件外套御寒。
3、注意保持心態(tài)平穩(wěn),冬天到了,萬物凋零,人們的情緒也會顯得低落,要做些積極的活動,比如下棋、畫畫或者跳操,以保持樂觀的心態(tài)。