馬上就要進(jìn)入天氣最熱的三伏天了。暑熱最盛的三伏天，正是祛濕養(yǎng)脾的大好時(shí)機(jī)。電扇、空調(diào)有助于人們防暑降溫，但是過度貪涼，反而損傷陽氣。下面是小編精心推薦的進(jìn)入初伏適合吃什么，僅供參考，歡迎閱讀！

明起正式入伏

當(dāng)前高溫?zé)崂顺掷m(xù)席卷北方，氣象部門預(yù)測(cè)2023年或成為歷史上最熱夏季。7月10日6時(shí)，中央氣象臺(tái)繼續(xù)發(fā)布高溫橙色預(yù)警，并預(yù)計(jì)7月10日白天，北京東南部、河北南部、河南北部及浙江東部、福建東部等局地可達(dá)40℃以上。

與此同時(shí)，以熱字為招牌的“三伏天”即將開啟!今年是7月11日入伏，而且又是超長(zhǎng)待機(jī)的40天，歷史觀測(cè)數(shù)據(jù)顯示江淮江南常年在這個(gè)時(shí)段高溫占比確實(shí)最高，名副其實(shí)的熱在“三伏”。

2023年三伏天時(shí)間表

初伏：2023年7月11日-2023年7月20日(10天)

中伏：2023年7月21日-2023年8月9日(20天)

末伏：2023年8月10日-2023年8月19日(10天)

初伏吃什么?

1、餛飩

在南方部分地區(qū)，如上海等初伏要吃餛飩，其實(shí)對(duì)于南方人來說，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人人有“初伏餛飩二伏茶”的說法。

2、餃子

在過去的農(nóng)業(yè)社會(huì)，入伏的時(shí)候，剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉，人們利用這個(gè)機(jī)會(huì)，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴欤说奈缚诰筒缓茫圆幌聳|西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

3、湯面

入伏的第一天，北方有“頭伏餃子二伏面。三伏烙餅攤雞蛋”的習(xí)俗，南方如上海是吃餛飩，廣州是吃湯面。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，所以吃起來會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。

4、雞

民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燉雞的時(shí)候可適量加入生姜生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊(yùn)寒，方阿朱秋發(fā)寒病。

5、火腿

杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃最為最佳。夏天人們往往食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不足。火腿營(yíng)養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營(yíng)養(yǎng)，又防暑祛病。

夏至過后多久入伏

初伏也被稱之為入伏，是在夏至以后第三個(gè)庚日算起到第四個(gè)庚日前一天的一段日子。夏至過后第三個(gè)庚日為入伏，作為初伏的第一天。

入伏并沒有一個(gè)具體的日子，以我國(guó)天干地支紀(jì)日法為標(biāo)準(zhǔn)，天干有10個(gè)數(shù)字，地支有12個(gè)數(shù)字，每年夏至后第三個(gè)庚日就是初伏了，所以，夏至日是入伏的關(guān)鍵標(biāo)志。

“三伏”是一年中最熱的日子。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下。“三伏”是初伏、中伏和末伏的統(tǒng)稱，每年出現(xiàn)在陽歷7月中旬到8月中旬。按我國(guó)陰歷(農(nóng)歷)氣候規(guī)律，前人早有規(guī)定：“夏至后第三個(gè)庚日開始為頭伏(初伏)，第四個(gè)庚日為中伏(二伏)，立秋后第一個(gè)庚日為末伏(三伏)，每伏十天共三十天。”有的年份“中伏”為二十天，就一共有四十天。

夏至入伏的計(jì)算方法

夏至三庚要數(shù)頭伏“，這是確立初伏的依據(jù)。什么叫”三庚“我國(guó)古代用天干、地支合并記載時(shí)間。天干的數(shù)字有10個(gè)，是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支的數(shù)字是12個(gè)，是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天干與地支相配，就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……，交叉配合60次，故稱60花甲子。”三庚“就是遇上3個(gè)”庚“字，到第四個(gè)庚日為初伏。由于天干是10個(gè)，所以每隔10天就出現(xiàn)一個(gè)庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日等。一年365天(閏年366天)都不是10的整數(shù)倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。由于庚日的變化不定，所以每一年的時(shí)間都不相同。